المقادير:
فنجان ونصف من السمسم
فنجان من السكر
فنجان من الماء
ملعقه زيت
عصير ليمونه
ورق سولفان
الطريقه:
حمص السمسم تحميصا خفيفا بعد غسله وتنظيفه
ضع الماء مع السكر على النار مع عصير الليمونه واتركه حتى يعقد ضع السمسم المحمص عليه مع التحريك لمدة دقيقتين ثم ارفعه عن النار
اسكبه في صينيه مدهونه بملعقة الزيت
وعندما تبرد قليلا قطعها مستطيلات او مربعات
ثم افرد ورق السولفان على صحن التقديم ورتب عليه قطع السمسم
2008-11-18, 12:31 am